برای همه ما کباب باز این سوال زیاد پیش می آید که چگونه کباب پز و باربیکیو خود را تمیز کنیم؟ یکی از مهم ترین اصول و موارد استفاده از انواع باربیکیو ها و کباب پز ها حفظ و نگهداری آنهاست. روش مناسب نگهداری از باربیکیو و کباب پز باعث می شود طول عمر آنها بالاتر برود و همچنین از آلوده شدن آنها نیز جلوگیری شود. زمان هایی که باربیکیو و کبابپز آلوده شود احتمال آلوده شدن غذا نیز بالا می رود.

بهتر است برای تمیزکاری و نگهداری کباب پز و باربیکیو خود برنامه داشته باشید و بعد از هربار مصرف به تمیز کردن آن بپردازید. زمانی که بصورت منظم آنها را تمیز میکنید، کیفیت و عملکرد آنها نیز دوچندان می شود.

وسایل ضروری برای تمیز کردن باربیکیو

برای رسیدن به روش مناسب نگهداری از باربیکیو و کباب پز بهتر است که تمامی تجهیزات و وسایل زیر را در اختیار داشته باشید تا بتوانید بالاترین درجه باربیکیو و کباب پز خود را عاری از مواد آلوده کنید.

برس گریل
بهتر است برای هرچه تمیز تر شدن میله های گریل از برس سیمی استفاده کنید. در کنار آن می توانید یک سیم ظرفشویی نیز استفاده کنید.

کاردک
برخی چربی ها به سختی ها از قسمت های مختلف باربیکیو حذف می شوند. بهترین وسیله برای کشتار تمامی چربی ها استفاده از کاردک می باشد. بهتر است از کاردک مخصوص باربیکیو برای این کار استفاده کنید. اما در صورت نداشتن کاردک مخصوص، می توانید از نوع معمولی و عادی آن نیز استفاده کنید.

داشتن اسفنج
اسفنج یک محصول کارآمد برای روش مناسب نگهداری از باربیکیو و کباب پز می باشد و بهتر است برای تمیز کاری باربیکیو خود از آن استفاده کنید. علاوه بر اینکه اسفنج می تواند تمامی قسمت های باربیکیو کباب پز را عاری از مواد اضافه و چربی کند، جوری طراحی شده که به قسمت های ظریف باربیکیو نیز آسیب نمی رساند.

ریکا و مایع ظرفشویی
چگونه کباب پز و باربیکیو خود را تمیز کنیم؟ برای تمیزکاری بهتر دستگاه گریل بهتر است از مایع های ظرفشویی استفاده کنید. شستشوی گریل از اهمیت ویژه ای برخوردار است و بهتر اس از مایع ظرفشویی برای زدودن آن استفاده کنید.

استفاده از دستکش
در روش مناسب نگهداری از باربیکیو و کباب پز بهتر است از دست نیز استفاده کنید. اسفنج و ریکا ممکن است برای تمیزکاری تمامی قسمت ها مناسب نباشند و نتوانند تمامی چربی و کثیفی ها را از بین ببرند. بهتر است در چنین مواقعی از دست خود نیز استفاده کنید. برای شستشو به کمک دستان خود بهتر است از دستکش استفاده کنید.

راه های ضدعفونی و تمیز کاری گریل

راه تمیز کردن گریل خیلی سخت نیست و وسایل مورد نیاز آن تقریبا در تمامی خانه ها موجود می باشد. روش مناسب نگهداری از باربیکیو و کباب پز در قسمت گریل در گرو وسایل زیر می باشد:

دسترسی به ماشین ظرفشویی
اگر سینی مربوط به باربیکیوها کوچک هستند بهتر است آنها را با استفاده از ماشین ظرفشویی تمیز کنید. بهتر است در چنین شرایطی ماشین ظرفشویی را روی چرخه تابه بگذارید و بعد از دقایقی سینی ضدعفونی شده را از دستگاه خارج کنید.

استفاده از اسپری سرکه
مقدار مناسبی از سرکه سفید را با آب ترکیب کنید. بعد از آن بهتر است محلول آماده شده را روی گریل اسپری کنید. بعد از قرارگیری محلول روی گریل بهتر است 9 دقیقه صبر کنید تا قسمت های مورد نظر تمیز شوند. بعد از اسپری شدن سرکه روی گریل با استفاده اسکاچ میله را تمیز تمیز کنید.

2 وسیله ضروری دیگر برای تمیز کردن باربیکیو

در این قسمت می خواهیم 2 وسیله دیگر برای تمیز کردن باربیکیو را به شما معرفی کنیم:

استفاده از قهوه و محلول آن

یکی از بهترین روش ها برای رسیدن به روش مناسب نگهداری از باربیکیو و کباب پز استفاده از قهوه است. ابتدا بهتر است یک سطل قهوه خیس در اختیار داشته باشید. بعد از آن بهتر است باربیکیو را درون آن محلول قرار دهید. اسید و خاصیت قهوه باعث می شود که تمامی کثیفی های باربیکیو از بین برود.

استفاده از آب جوش و فویل

در صورت ماندگاری کثیفی ها و آلودگی های باربیکیو نیز بهتر است از محلول آب جوش و مایع ظرفشویی استفاده کنید. بعد از آن با استفاده از فویل می توانید سطوح را به راحتی تمیز کنید.

مراحل تمیزکاری دستگاه گریل

برای شستشوی گریل باید اول قطعاتی جداشدنی آن را جدا کنید . بعد گاز آن را قطع کنید. سپس می توانید طبق روش های زیر گریل مورد نظر خود را تمیز کنید و به روش مناسب نگهداری از باربیکیو و کباب پز برسید.

جداسازی شلنگ گاز

تهیه 1 سطل آب صابون

جداسازی قطعه های باربیکیو

زدودن چربی های اضافی

تمیزکاری قطعات جدا شده

متصل کردن دوباره باربیکیو بهم

روشن کردن دستگاه

روش مناسب نگهداری از باربیکیو و کباب پز چیست؟

اگر باربیکیو مورد نظر شما باربیکیو ذغالی است بهتر است که دست کم سالی یکبار آن را تمیز کنید. چگونه کباب پز و باربیکیو خود را تمیز کنیم؟

 اگر باربیکیو شما ذغالی می باشد بهتر است طبق روال زیر پیش بروید:

دستیابی به مکان مناسب

جداسازی میله های گریل

نگهداری از میله های گریل

پاکسازی و زدودن خاکستر های کف گریل

تمیز کردن کوره و در گریل

پاکسازی منقل ذغال

بازگردانی میله های منقل به جای خود

تمیزکاری قسمت بیرونی کوره و درب گریل

خشک کردن دستگاه کباب پز

 

نتیجه گیری

چگونه کباب پز و باربیکیو خود را تمیز کنیم؟ در این مقاله در مورد روش مناسب نگهداری از باربیکیو و کباب پز صحبت کردیم. اگر شما نیز از باربیکیو و کباب پز خود زیاد استفاده می کنید بهتر است که از امروز برای تمیزکاری و پاکسازی آن به فکر بیفتد تا از هرگونه اتفاق ناگوار پیشگیری کنید.