مطمئناً لذت غذاهای سرخ کردنی معقوله ای نیست که بتوان آن را در نظر نگرفت و اکثر مردم غذاهای سرخ کردنی مانند سیب زمینی سرخ کردنی را دوست دارند اما نکته همینجاست که روغن مازاد و فعل و انفعالاتی در پخت صورت میگیرد که برای بدن انسان مضر است و همین امر باعث شده از خوردن این شکل غذاها دوری کنیم.

اما امروزه دستگاه سرخ کن هایی وارد بازار شده‌اند که سعی داریم در این بخش به راهنمای خرید سرخ کن بدون روغن پرداخته تا بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشیم.

با راهنمای خرید سرخ کن بدون روغن و بررسی مزایای آن همراه ما باشید.

 

اکثر مردم تمایل به خوردن غذاهای سرخ کرده دارند و اگرچه از خطرات مصرف زیاد روغن آگاه هستند ، اما فست فود یکی از خوشمزه ترین سرگرمی های آنها است. کم تر فردی پیدا می شود که بتواند خوردن مرغ سرخ شده با مقداری زیادی ورقه سیب زمینی را رد کند. غذاهای سرخ شده از هر نظر خوشمزه هستند. اگر شما یکی از این افراد هستید ، قطعاً با درد سرخ کردن غذا در آشپزخانه از جمله بوی کره سرخ شده آشنا هستید. اگر می خواهید از شر این مشکلات خلاص شوید ، باید بهترین سرخ کن بدون روغن را انتخاب کنید. با داشتن بهترین سرخ کن بدون روغن می توانید در مهمانی های خود بدرخشید و علاوه بر تهیه غذاهای متنوع ، زمان بیشتری را با عزیزان خود بگذرانید.

 

مزیت سرخ کن بدون روغن چیست؟

سالها پیش ، سرخ کن ها فقط در رستوران ها استفاده می شد. اما به تدریج این دستگاه به ابزاری کوچک تر با طراحی متفاوت تبدیل شده و امروزه یکی از محبوب ترین لوازم آشپزخانه است. انواع و اندازه های سرخ کن متفاوت است. این دستگاه به دلیل اندازه و ابعادی که دارد می تواند در مصرف برق خانه نیز صرفه جویی کند. همچنین در آشپزخانه، رستوران های کوچک و بزرگ مورد استفاده قرار گیرد.

همانطور که مشخص است، استفاده کمتر از روغن برای حفظ سلامتی بسیار مهم است. از طرف دیگر ، ما همچنین می دانیم که سرخ کن های معمولی در گذشته بسیار محبوب بوده اند و به دلیل مصرف زیاد روغن برای سلامتی و افراد دارای چربی خون بالا مضر هستند. با این حال ، اکثر مردم برای غذاهایی که به روغن کمتری نیاز دارند از ماهیتابه استفاده می کنند. هنگامی که غذا باید در تابه سرخ شود ، ابتدا نیاز به حضور مداوم شخص برای کنترل غذا دارد. دوم ، به دلیل محدود بودن ظرفیت ظرف به مقدار کافی نمیتوانید غذا سرخ کنید ، این مشکل زمانی ایجاد می شود که نیاز به تهیه غذا برای افراد بیشتری باشد.

با ظهور سرخ کن های بدون روغن مشخص شد که این دستگاه ها قدرت برشته کردن یکنواخت تمام سطح غذا را دارند. این دستگاه ها ، به دلیل نحوه کار ، می توانند مواد را به طور مساوی سرخ کنند.

 

سرخ کن بدون روغن چیست؟

سرخ کن های بدون روغن که از مکانیسم های مختلفی برای سرخ کردن غذا بدون استفاده از روغن استفاده می کنند. اساس کار این سرخ کن ها مشابه انواع مختلف اجاق های گازی و برقی است. در اجاق ها ، غذا با گرم کردن هوای محیط تهیه می شود و اکنون از همان فناوری در ساخت سرخ کن آشپزخانه استفاده می شود. تفاوت در این است که نتیجه مشابه انواع سرخ کن هایی است که از روغن استفاده می کنند.

 

در روغن سرخ کن بدون روغن چه کاری می توانید انجام دهید؟

سرخ کن های بدون روغن انقلابی در نحوه پخت و پز در آشپزخانه ایجاد می کند. غذا سریع پخته می شود ، استفاده از آن بی خطر است و غذاهای سرخ شده به طور سنتی سالم تر هستند و راهی آسان و راحت برای خوشمزه کردن هر غذایی ارائه می دهند.

همچنین برای طبخ همبرگر ها ، هات داگ ، انواع سوسیس ، استیک و ماهی ، سینه مرغ و بال مرغ ، گوشت بره و حتی گوشت گاو گزینه عالی ای هستند.

هوای گرم و سریع که به سرعت حرکت می کند ، از خشک شدن گوشت جلوگیری می کند، بنابراین محصول نهایی دارای یک شکل ترد و خوشمزه است.

برای تهیه سبزیجات ، ابتدا باید سبزیجات مورد علاقه خود مانند بروکلی ، گل کلم ، هویج، پیاز ، قارچ و سیب زمینی را خرد کنید. در مرحله بعد می توانید سبزیجات را با مقدار کمی روغن بپوشانید تا از خشک شدن آنها جلوگیری شود. نمک و فلفل یا ادویه جات مورد علاقه خود را بپاشید و سپس سبزیجات آماده سرخ شدن هستند.

همچنین می توانید از این دستگاه برای تفت دادن آجیل های مختلف استفاده کنید.

نکات خرید بهترین سرخ کن بدون روغن

قبل از تصمیم برای خرید سرخ کن ، باید به طور کامل نکات خرید آن را بشناسید.

 

به فیلتر دستگاه توجه کنید!

عملکرد فیلتر در سرخ کن ها جلوگیری از انتشار بوی ناشی از سرخ کردن غذا است. این فیلترها با گذشت زمان خراب می شوند. بنابراین بهترین سرخ کن را با فیلتر قابل تعویض انتخاب کنید.

 

ظرفیت سبد را در نظر بگیرید

سرخ کن معمولاً در اندازه های کوچک ، متوسط و بزرگ موجود است و ظرفیت آنها بر حسب لیتر اندازه گیری می شود. واحدهای کوچکتر می توانند حدود 1.2 لیتر باشند ، در حالی که لوازم بزرگتر بسته به نوع و مدل می توانند به 5 لیتر یا بیشتر برسند. شما همچنین می توانید یک سرخ کن انتخاب کنید که دو سبد ارائه می دهد و به شما اجازه می دهد دو ظرف جداگانه را همزمان سرخ کنید.

بهترین سرخ کن های موجود در بازار با ظرفیت 10 تا 12 لیتر و حتی بالاتر تولید می شوند. ظرفیت کم ممکن است برای پخت کافی باشد. اما اگر از یک سرخ کن برای گرم کردن غذا استفاده می کنید ، مطمئناً ظرفیت زیاد دستگاه به نفع شما خواهد بود. علاوه بر ظرفیت سیستم ، مصرف انرژی نیز تعیین می شود. هرچه محصول بزرگتر باشد ، برای شما گران تر خواهد بود. مصرف انرژی زمان گرم شدن ، رسیدن به درجه آمادگی و اجرای دستورالعمل های شما را تعیین می کند. اکثر سرخ کن های بدون روغن موجود در بازار بین 1800 تا 2200 وات ظرفیت دارند.

 

وجود سبد گردان

یک ویژگی محبوب در بسیاری از سرخ کن ها ، سبد چرخشی است. زیرا مصرف روغن آنها بسیار کمتر از مدل های معمولی و سنتی است. این باعث می شود غذای شما تردتر و سالم تر از زمانی شود که در یک سرخ کن معمولی پخته می شود.

 

تنظیم دما

دانستن اینکه دمای روغن برای غذایی که می پزید مناسب است ، می تواند بین غذای سرخ شده و ترد و غذای مرطوب تفاوت قائل شود. بنابراین ممکن است بخواهید یک سرخ کن با ترموستات قابل تنظیم خریداری کنید که دارای چراغ های نشانگر و یک تایمر است تا همه دما های مورد نیاز غذای خود را دقیقاً به دلخواه تنظیم کنید.

سخت پایانی

در پایان شایان ذکر است که موارد و شرایطی که در این مطلب بررسی شد تنها بخش اصلی خرید یک سرخ کن است و شما میتوانید با مراجعه به سایت فروشگاه لوازم خانگی انتخاب سنتر به بررسی و خرید سرخ کن پرداخته و آن را درب منزل دریافت نمایید.